สาธารณะสุขสุ่มตรวจอาหารเจ

เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 30 ก.ย. นพ.ปิยะ ศิริลักษณ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด พร้อมคณะได้ลงพื้นที่ตรวจสอบสถานบริการอาหารเจและแหล่งจำหน่ายอาหารเจ โดยเฉพาะที่สมาคมพิษณุโลกการกุศลสงเคราะห์ โรงเจไซทีฮุกตึ๊ง หรือศาลเจ้าพ่อเห่งเจีย เขาสมอแคลง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ซึ่งถือเป็นสถานที่ ประกอบอาหารเจให้ประชาชนได้รับประทานฟรีเป็นประจำทุกปี โดยในปีนี้มีพี่น้องประชาชนจำนวนมากที่ต้องการถือศีลกินเจได้เดินทางมารับประทานอาหารเจกันอย่างคึกคัก โดยทางเจ้าหน้าที่ได้ลงทำการตรวจสอบสุ่มตรวจหาสารปนเปื้อนของอาหารแต่ละชนิด เพื่อหาสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภคกว่า 27 ชนิด ไม่พบว่าอาหารเจมีสารบอแรกซ์ สารฟอเมอรีน สารยาฆ่าเมลงแต่อย่างใด ยืนยันมีคุณภาพปลอดภัยไร้สารเจือปน จากนั้นจึงได้มอบป้าย Green Food Good Taste ให้กับทางตัวแทนของสมาคมพิษณุโลกการกุศลสงเคราะห์ โรงเจไซทีฮุกตึ๊ง เพื่อติดตั้งยืนยันเพิ่มความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคในเรื่องของการปรุงอาหารเจ ที่ได้รับมาตรฐานการรับรองจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลกที่ถูกต้อง
ด้าน นพ.ปิยะ ศิริลักษณ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ทางสำนักงานสาธารณสุขมีความเป็นห่วงเป็นใยพี่น้องประชาชนที่กินเจ จึงได้จัดส่งเจ้าหน้าที่ออกสุ่มตรวจโรงเจในพื้นที่รับผิดชอบ รวมถึงร้านค้าอาหารเจจำนวนมาก ซึ่งได้ทำการตรวจสอบเป็นที่เรียบร้อยโดยจะมีการตรวจสอบอาหารต่างๆ รวมทั้งวัตถุดิบว่ามีการปนเปื้อนหรือไม่ รวมทั้งตัวของผู้ปรุงอาหารเองต้องใส่ใจเรื่องของความอนามัยและสะอาดด้วย ซึ่งผลการตรวจสอบขณะนี้พบว่ายังไม่สิ่งผิดปกติใดๆ พร้อมเน้นย้ำให้ผู้ประกอบอาหารเจทุกแห่งปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารอย่างต่อเนื่อง ดูแลความสะอาดของสถานที่ปรุงอาหาร สถานที่รับประทาน อุปกรณ์การรับประทานอาหาร การล้างการเก็บทั้งวัตถุดิบและภาชนะ การกำจัดขยะต่างๆ อีกด้วย

folder_openAssigned tags
keyboard_arrow_up